Beispielmenü

Frühstück:
Alle Arten von Omelettes, Smoothies, amerikanische Pfannkuchen, frisches Obst und Gemüse, lokale Käsesorten und Fleischprodukte, Haferbrei, Cornflakes und alle Arten von Marmelade... Buffet oder nach den Wünschen der Gäste.

Suppen:
Karotten-Ingwer-Cremesuppe, grüne Bohnen- und Fenchelsuppe, Fischsuppe, Gemüseminestrone, aromatische Kalbsconsommé.

Warme Vorspeisen:
Risotto mit Scampi und Zucchini, Fuzi mit Trüffeln, Pastasalat mit Thunfisch und Gemüse, verschiedene Wok-Stil-Versionen, Pljukanci (hausgemachte Pasta) mit Hühnchen und Paprika, Farfalle mit Lachs und Fenchel, gratinierte Jakobsmuscheln mit Meerschaum, klassische Arrabiata-Pasta mit Filetsteak und Basilikum.

Hauptgericht:
Kroatischer Fischfond mit Fisch und Meeresfrüchten, Thunfischsteak mit Julienne-Gemüse und Sesam, Lammkoteletts mit Pistazien und Minze auf Pastinakencreme, Fisch aus dem Ofen, traditionelles kroatisches Gericht Buzara mit Garnelen, Ofenpolpo, Rindersteak in Rotwein "Dingač".

Dessert:
Profiteroles, Tiramisu mit Pinienkernen, hausgemachtes Eis-Semifreddo, frisches Obst, Himbeerkuchen, Schokoladenbiskuit mit Banane und Schlagsahne.

Alle Wünsche der Gäste werden mit viel Erfahrung und Hingabe erfüllt.